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好米出好油丨魯花油的優(yōu)質(zhì)原料是怎樣精選出來的？

發(fā)布時間：

2017-03-29

魯花有一句耳熟能詳?shù)膹V告語“中國的花生、中國的科技、中國的好油”，對于食用油企業(yè)來說，沒有安全、優(yōu)質(zhì)的原料作保障，其他的都是空中樓閣。那么，魯花花生油的原料，在進(jìn)入正式的生產(chǎn)環(huán)節(jié)之前，都經(jīng)歷了怎樣一番“歷練”和“挑選”呢？口說無憑，有圖為證，且聽小編分解。

　　每年，在花生收獲季節(jié)，魯花活躍在各花生主產(chǎn)區(qū)的原料信息員都要對各種植基地的花生進(jìn)行提前采樣。對各地花生信息進(jìn)行檢測分析，從中選取優(yōu)質(zhì)原料基地的花生進(jìn)行收購。對“好米”的考驗從進(jìn)廠前就已經(jīng)開始咯。

　　在大量花生上市季節(jié)，魯花各花生油生產(chǎn)基地廠區(qū)外都會有浩浩蕩蕩的“送貨車隊”。隨后，面臨的是廠內(nèi)的一關(guān)關(guān)考驗。

　　送貨車輛需排隊進(jìn)入設(shè)定區(qū)域進(jìn)行電腦拍照，工作人員記錄車牌、凈重、駕駛員等信息后，司機(jī)領(lǐng)取號碼牌依次進(jìn)廠，號碼牌是送貨車輛唯一的“身份證”。隨后車輛稱重、開進(jìn)取樣區(qū)。

　　要說這取樣啊，也是一門“學(xué)問”。是由自動扦樣機(jī)通過電腦選取多個點位，對不同位置、不同層次的花生進(jìn)行多角度、全方位取樣。這還不算完，每輛車都要檢查3次，滿車檢一次，卸1/3貨時再檢一次，將卸完時再檢一次。除此之外，公司還隨機(jī)抽調(diào)中層干部組成監(jiān)督小組，對原料花生進(jìn)行隨機(jī)抽檢，夠嚴(yán)格哦！

　　根據(jù)貨車載重不同，取樣重量也不同。樣品放入送檢箱后，由專人上鎖，只有質(zhì)檢室才有開箱的鑰匙。而且送樣人員在三分鐘的送樣過程中，禁止與任何人接觸，嚴(yán)禁打開樣品箱。

　　進(jìn)入樣品室后，質(zhì)檢人員會根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和更為嚴(yán)格的“魯花標(biāo)準(zhǔn)”來檢測樣品，不符合標(biāo)準(zhǔn)的花生將遺憾“離場”。質(zhì)檢人員要對每次檢測過的樣品的留樣，以備工廠負(fù)責(zé)人隨時對留樣進(jìn)行抽查。

　　除了近乎“苛刻”的取樣和檢測過程，魯花集團(tuán)為了保證原料的絕對安全和可靠，對整個收購流程實行三級監(jiān)控：第一級監(jiān)控是現(xiàn)場監(jiān)控，由倉儲部主任、巡檢人員對收購每個環(huán)節(jié)實時監(jiān)控；第二級監(jiān)控是工廠監(jiān)控，工廠會對本廠的抽樣臺、質(zhì)檢室、打價室、倉儲部等重點區(qū)域?qū)嵤?4小時不間斷、有效監(jiān)控；第三級監(jiān)控是集團(tuán)監(jiān)控，集團(tuán)總部會對各工廠的取樣、質(zhì)檢、卸車等關(guān)鍵工位，通過高清探頭影像，對其實施全程監(jiān)控。