來源：新華社客戶端

　　近日，由魯花集團(tuán)在河南省正陽縣投資建設(shè)的年產(chǎn)10萬噸花生油加工項(xiàng)目投產(chǎn)在即。作為正陽縣重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目之一，該項(xiàng)目投產(chǎn)后，一方面提升當(dāng)?shù)馗哂退峄ㄉN植農(nóng)戶畝產(chǎn)增收800多元，解決產(chǎn)供銷的后顧之憂；另一方面，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)近萬人。

　　“為了更好地帶動(dòng)農(nóng)民增收，高油酸花生種在哪里，魯花的工廠就建在哪里。”山東魯花集團(tuán)董事長兼總裁孫東偉表示，魯花集團(tuán)的根在于三農(nóng)，只有農(nóng)民增收致富了，中國的花生產(chǎn)業(yè)才能發(fā)展壯大。

　　翻開魯花集團(tuán)的發(fā)展版圖，有一條“奇特”的建廠軌跡引人注目。為了更好推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧政策的落實(shí)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，推進(jìn)農(nóng)村深化發(fā)展，魯花集團(tuán)曾優(yōu)先將花生油生產(chǎn)基地主動(dòng)建立在經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后的廣大農(nóng)村地區(qū)。在孫東偉看來，魯花集團(tuán)不僅是積極踐行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的民族品牌，更是一個(gè)與農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民息息相關(guān)的“農(nóng)”字號企業(yè)。

　　以訂單農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)服務(wù)農(nóng)戶

　　“在高油酸花生種植階段要?jiǎng)討B(tài)掌握土壤溫度，溫度過低容易影響花生種苗的成長與破土，同時(shí)土壤濕度、種植深度、間距都要做好精準(zhǔn)記錄，這些都是影響花生產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵。”這里是一年一度召開的魯花集團(tuán)訂單農(nóng)業(yè)合作社大會(huì)，每年8月底約有200位來自全國不同地區(qū)的合作社負(fù)責(zé)人聚集于此，共同圍繞花生種植、加工、供銷、生產(chǎn)、技術(shù)等進(jìn)行年度總結(jié)與經(jīng)驗(yàn)交流。

　　“傳統(tǒng)花生種植的畝數(shù)、品種、方式、規(guī)模等都是參差不齊的，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也比較低，加上缺乏統(tǒng)一的技術(shù)支持，即便是一些大的種植戶與農(nóng)場也難以獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。而魯花集團(tuán)以現(xiàn)代化訂單農(nóng)業(yè)的服務(wù)模式，為廣大花生種植戶提供了花生種植、技術(shù)指導(dǎo)、保險(xiǎn)服務(wù)、保價(jià)收購等全程精準(zhǔn)式服務(wù)，讓老百姓吃下定心丸。”來自河北省滄州市魯花花生種植合作社的負(fù)責(zé)人李月崗說。

　　據(jù)了解，在全程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)方面，魯花集團(tuán)為廣大種植戶提供種植模式、品種選擇、田間管理、收獲加工等系列服務(wù)，并組建專家團(tuán)隊(duì)提供全方位咨詢服務(wù)。同時(shí)，專家團(tuán)隊(duì)在播種期間、生長期間以及收獲時(shí)節(jié)在現(xiàn)場為種植戶提供技術(shù)指導(dǎo)，種植戶也可以通過電話、微信等方式隨時(shí)咨詢，以解決在生產(chǎn)過程中遇到實(shí)際的問題，解除了廣大種植戶的后顧之憂。

　　此外，在提供精準(zhǔn)化訂單農(nóng)業(yè)管理服務(wù)的基礎(chǔ)上，每年花生播種之際，魯花集團(tuán)將根據(jù)花生種植的面積、范圍、種植戶數(shù)以及往年花生的總產(chǎn)量、成交量與成交均價(jià)，制定當(dāng)年的花生收購價(jià)格區(qū)間，并與種植基地的種植戶簽訂花生收購保護(hù)價(jià)協(xié)議，承諾當(dāng)花生價(jià)格下行嚴(yán)重時(shí)，將無條件地以高于市場均價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)收購種植戶手里的花生。

　　“花生收購保護(hù)價(jià)既讓老百姓更加放心地種植花生，獲得更多的種植收入，也讓合作社更能集中人力物力財(cái)力的優(yōu)勢發(fā)展生產(chǎn)，為花生種植走上規(guī)范化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化提供更多空間，我們在新疆花生種植基地明年將由現(xiàn)有的1200畝擴(kuò)展至1萬畝。”來自江蘇省鹽城市的花生種植合作社負(fù)責(zé)人嚴(yán)興祥還表示，在收購過程中，魯花集團(tuán)杜絕給農(nóng)民打白條的現(xiàn)象出現(xiàn)，全部實(shí)現(xiàn)當(dāng)日收購，當(dāng)日結(jié)算。

　　2018年，魯花集團(tuán)在穩(wěn)固國內(nèi)花生主產(chǎn)區(qū)基地建設(shè)的基礎(chǔ)上，以訂單農(nóng)業(yè)的方式，拓展山東、河南、河北、湖北、江蘇、安徽、新疆、內(nèi)蒙、吉林等省份高油酸花生的基地建設(shè)，發(fā)展高油酸花生良種繁育基地6萬畝、原料種植基地10萬畝，幫助廣大農(nóng)戶脫貧致富。

　　創(chuàng)新研發(fā)高油酸花生為扶貧提質(zhì)增效

　　即將建成投產(chǎn)的正陽縣魯花花生油加工項(xiàng)目背靠8萬畝的高油酸花生種植基地，魯花集團(tuán)采取“貧困戶+合作社+企業(yè)”的花生產(chǎn)業(yè)扶貧模式，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?050戶4715人穩(wěn)定脫貧，貧困戶戶均增收2000元。而這其中，除了訂單農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)服務(wù)，高油酸花生的推廣種植也在脫貧致富中扮演重要角色。

　　“食用油中油酸含量的高低決定其營養(yǎng)價(jià)值，研發(fā)出高油酸含量的食用油，不但有利于消費(fèi)者的身體健康，而且可以直接提高上游花生種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。”孫東偉表示，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化除了要改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，農(nóng)業(yè)技術(shù)的引入也很關(guān)鍵。

　　早在2009年，魯花集團(tuán)就提出了“一增一減”的食用油發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)想。一增是指通過種植高油酸高產(chǎn)量高含油的花生，帶動(dòng)花生農(nóng)民增產(chǎn)再增收，從而帶動(dòng)中國花生產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；一減是指依靠科技創(chuàng)新獨(dú)創(chuàng)5S壓榨工藝、生香留香技術(shù)，倡導(dǎo)居民“少吃油、吃香的油”，以此來減少我國居民食用油的總消費(fèi)量。

　　據(jù)了解，油酸被營養(yǎng)學(xué)界稱為“安全脂肪酸”，是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，常存在于動(dòng)植物體內(nèi)，也是人體脂肪組織中最豐富的脂肪酸，具有抗氧化、降低膽固醇、降血脂、有利于心腦血管健康的作用。為了培育高品質(zhì)的高油酸花生良種，魯花集團(tuán)專門成立了農(nóng)業(yè)科技推廣部門，與國內(nèi)各大科研院所產(chǎn)學(xué)研合作，從事第六代花生良種的引育試驗(yàn)、生產(chǎn)示范與經(jīng)營推廣。

　　2013年，在歷經(jīng)多年探索之后，由魯花集團(tuán)聯(lián)合相關(guān)科研結(jié)構(gòu)成功培育研發(fā)魯花19、花育963、花育52、花育661等高油酸花生新品種十余個(gè)，正式面向社會(huì)推廣，這標(biāo)志著中國本土高油酸花生品種被廣泛推廣開來，其畝產(chǎn)量、出油率、油酸含量分別為普通花生的120%、130%與175%，在花生顆粒飽滿度、品種產(chǎn)量與含油量等方面全面領(lǐng)先于美國、阿根廷等國家。2017年12月，魯花集團(tuán)研制的國內(nèi)首個(gè)高油酸花生油產(chǎn)品正式面市。

　　產(chǎn)業(yè)化落地形成扶貧長效機(jī)制

　　在孫東偉看來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)一手托舉著農(nóng)民，另一只手則牽著市場。一方面，當(dāng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)市場被消費(fèi)者廣泛接受，企業(yè)就有能力以更適宜的價(jià)格收購農(nóng)民的花生原料，釋放種植積極性，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)收入不斷增加；另一方面，企業(yè)具有較強(qiáng)的市場開拓與抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，可以將市場需求更好引導(dǎo)至上游生產(chǎn)端，不斷提升供需端的市場價(jià)值。

　　2009年魯花集團(tuán)聯(lián)合國家花生工程技術(shù)中心、江南大學(xué)以及21家企業(yè)共同發(fā)起成立了“中國花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，整合與利用創(chuàng)新資源，形成產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新鏈，不斷提升產(chǎn)業(yè)升級的自主推進(jìn)力，以此，保障我國食用油戰(zhàn)略安全及廣大花生種植農(nóng)戶的根本利益。

　　“產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有利于吸引現(xiàn)代要素改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，有利于拓展農(nóng)業(yè)功能培育農(nóng)村發(fā)展建設(shè)新的增長點(diǎn)，更為重要的是能夠使農(nóng)民分享其中所帶來的紅利，獲得實(shí)實(shí)在在的收益。伴隨著魯花集團(tuán)的快速發(fā)展壯大，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賣花生不再難，不僅擴(kuò)大了種植面積，而且收購價(jià)格也不斷提高。”孫東偉表示，只有老百姓獲得了實(shí)惠，魯花集團(tuán)才能有更好的明天。