魯花生物科技—產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)惠利民生

　　山東魯花生物科技有限公司隸屬國(guó)內(nèi)著名的花生油企業(yè)——山東魯花集團(tuán)。魯花生物科技項(xiàng)目主要是利用生物發(fā)酵技術(shù)，以生產(chǎn)高端“自然鮮”醬香型醬油為主，黑糯米香醋、料酒、花生制品等多品類為輔的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)。自然鮮醬油的年生產(chǎn)能力可達(dá)20萬(wàn)噸。公司現(xiàn)擁有專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員150人，大專以上學(xué)歷的員工100余人。魯花自然鮮醬油以優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量先后榮獲“中國(guó)國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“廚師熱衷品牌”、“最具零售終端影響力品牌”、和“消費(fèi)者放心品牌”稱號(hào)。

　　2012年，魯花投資興建的魯花生物科技公司，通過(guò)與國(guó)際專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，歷經(jīng)十年的努力，精心培育出獨(dú)特的珍稀醬香菌種——魯花醬香菌種。通過(guò)采用非轉(zhuǎn)基因原料、利用魯花醬香菌種制曲、凈釀艙密閉發(fā)酵、物理壓榨三大核心技術(shù)，釀制出的自然鮮醬香醬油，具有以下特點(diǎn)：一是獨(dú)一無(wú)二的魯花醬香菌種，決定了魯花自然鮮的純正醬香；二是魯花特有凈釀艙密閉發(fā)酵，有效避免環(huán)境污染和雜菌侵蝕。確保了自然鮮醬香醬油的生香、留香、無(wú)雜菌、無(wú)異味，自然鮮美；三是純物理壓榨取油，發(fā)酵原漿不加水，原汁原味，保證了自然鮮醬香醬油濃度高、氨基酸態(tài)氮含量達(dá)到1.2以上、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，全面保留了自然鮮的醬香味。魯花特有菌種，凈釀艙和物理壓榨技術(shù)形成了自然鮮醬香醬油的核心技術(shù)，通過(guò)這一技術(shù)生產(chǎn)出的魯花自然鮮醬香醬油鮮香物質(zhì)的含量達(dá)到了1.2克以上，高出國(guó)家特級(jí)醬油每百毫升0.8克的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)業(yè)內(nèi)專家組織對(duì)國(guó)內(nèi)外各大醬油品牌進(jìn)行盲評(píng)，魯花自然鮮醬香醬油的口味和滋味等指標(biāo)均超過(guò)了世界醬油的領(lǐng)先水平，以入口綿柔、無(wú)異味、濃郁醬香，贏得專家的交口稱贊。產(chǎn)品一經(jīng)上市，就深受消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧。魯花這一系列技術(shù)的創(chuàng)新與突破，徹底改變了兩千年的釀造工藝，在醬油生產(chǎn)領(lǐng)域是一次具有劃時(shí)代意義的創(chuàng)舉。

　　魯花人以“提高人類生命質(zhì)量，發(fā)揚(yáng)中華美食文化”為使命，秉承產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，惠利民生的企業(yè)宗旨，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)醬香型醬油新紀(jì)元，必將引領(lǐng)中國(guó)醬油香遍世界。

　　聯(lián)系電話：400-6581-797

 

萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司魯花醋業(yè)料酒車間項(xiàng)目--環(huán)境影響評(píng)價(jià)第一次公示

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》、《環(huán)境影響評(píng)價(jià)公眾參與暫行辦法》（環(huán)發(fā)[2006]28號(hào)）和《山東省環(huán)境保護(hù)廳關(guān)于加強(qiáng)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)公眾參與監(jiān)督管理工作的通知》（魯環(huán)評(píng)函〔2012〕138號(hào)）等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司魯花醋業(yè)料酒車間項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)的有關(guān)信息予以公告。

　　一、建設(shè)項(xiàng)目概況

　　項(xiàng)目名稱：魯花醋業(yè)料酒車間項(xiàng)目

　　建設(shè)單位：萊陽(yáng)市魯花醋業(yè)食品有限公司

　　項(xiàng)目性質(zhì)：新建

　　建設(shè)地點(diǎn)：萊陽(yáng)市外向型工業(yè)園A區(qū)雁蕩路10號(hào)

　　項(xiàng)目投資：6000萬(wàn)元

　　建設(shè)內(nèi)容：萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司于2008年7月9日編制了《調(diào)味料酒、飲料醋加工項(xiàng)目環(huán)境影響登記表》，并于2008年7月通過(guò)了萊陽(yáng)市環(huán)保局審批，隨即進(jìn)行建設(shè)。受市場(chǎng)需求及企業(yè)自身發(fā)展影響，項(xiàng)目實(shí)際建設(shè)情況已與原環(huán)評(píng)不相符，生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝均發(fā)生變化，屬于重大變更，應(yīng)當(dāng)重新報(bào)批環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件。項(xiàng)目基本情況如下：

　　萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司利用廠區(qū)現(xiàn)有廠房建設(shè)魯花醋業(yè)料酒車間項(xiàng)目，利用大米發(fā)酵產(chǎn)生米酒，然后與香辛料調(diào)配生產(chǎn)料酒，項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)料酒40000噸。

　　二、建設(shè)單位

　　建設(shè)單位：萊陽(yáng)市魯花醋業(yè)食品有限公司

　　聯(lián)系人：宮欽寶

　　聯(lián)系電話：0535-7281588

　　郵箱：1172314635 qq.com

　　三、環(huán)境影響評(píng)價(jià)的工作程序和主要工作內(nèi)容

　　1、環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作程序：

　　建設(shè)單位委托→文件資料收集、研究→征詢有關(guān)部門意見(jiàn)→環(huán)境背景調(diào)查→環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)→工程分析→環(huán)境影響識(shí)別→環(huán)境影響評(píng)價(jià)→公眾參與→編寫(xiě)環(huán)境影響報(bào)告書(shū)→環(huán)境影響報(bào)告書(shū)技術(shù)評(píng)估→環(huán)保主管單位審查批復(fù)。

　　2、環(huán)境影響評(píng)價(jià)主要內(nèi)容：

　　工程分析、區(qū)域環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查、環(huán)境影響預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)、清潔生產(chǎn)與總量控制、施工期環(huán)境影響分析、污染物治理措施技術(shù)及論證、環(huán)境效益分析、環(huán)境管理及環(huán)境監(jiān)測(cè)計(jì)劃、公眾參與、評(píng)價(jià)結(jié)論與建議等。

　　四、征詢事項(xiàng)

　　征詢公眾意見(jiàn)的主要事項(xiàng)：

　　1、對(duì)本項(xiàng)目所在區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)；

　　2、本項(xiàng)目建設(shè)對(duì)周圍環(huán)境影響的意見(jiàn)；

　　3、公眾對(duì)本項(xiàng)目建設(shè)的態(tài)度；

　　4、公眾對(duì)本項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)工作的建議。

　　五、公告說(shuō)明

　　1、自公告發(fā)布之日起10個(gè)工作日內(nèi)，建設(shè)單位為公眾提供相關(guān)資料的查詢、查閱服務(wù)。

　　2、公眾對(duì)建設(shè)項(xiàng)目有環(huán)境保護(hù)意見(jiàn)的，可自本公告發(fā)布之日起十日內(nèi)，向項(xiàng)目建設(shè)單位提出，也可將自己的意見(jiàn)形成書(shū)面文字送至當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)主管部門。

　　注：請(qǐng)公眾在發(fā)表意見(jiàn)的同時(shí)盡量提供詳盡的聯(lián)系方式，以便建設(shè)單位或評(píng)價(jià)單位及時(shí)向您反饋相關(guān)信息。

　　萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司

　　2018年8月21日

 

萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司魯花醋業(yè)料酒車間項(xiàng)目--環(huán)境影響評(píng)價(jià)第二次信息公示

　　一、項(xiàng)目基本情況

　　萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司于2008年7月11日編制了《萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司調(diào)味料酒、飲料醋加工項(xiàng)目環(huán)境影響登記表》，并于2008年7月11日通過(guò)了萊陽(yáng)市環(huán)境保護(hù)局審批。受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益及企業(yè)自身發(fā)展情況影響，項(xiàng)目產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝等均發(fā)生變化，屬于重大變更，需重新進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。

　　現(xiàn)萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司投資6000萬(wàn)元，利用廠區(qū)現(xiàn)有的料酒車間建設(shè)魯花醋業(yè)料酒車間項(xiàng)目。項(xiàng)目采用大米發(fā)酵產(chǎn)生的米酒和外購(gòu)的黃酒與香辛料、味精、精制碘鹽調(diào)配生產(chǎn)料酒，建成后，年生產(chǎn)料酒40000噸。項(xiàng)目勞動(dòng)定員40人，無(wú)人住宿，年運(yùn)行300天，實(shí)行單班8小時(shí)。

　　目前該項(xiàng)目的環(huán)境影響報(bào)告書(shū)初稿已經(jīng)基本編制完成。

　　二、政策符合性分析結(jié)論

　　本項(xiàng)目為有發(fā)酵工藝制米酒的料酒生產(chǎn)項(xiàng)目，不屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》（2013年修正）中的鼓勵(lì)類和限制類項(xiàng)目，屬于允許建設(shè)項(xiàng)目；本項(xiàng)目所選設(shè)備也未列入工信部《部分工業(yè)行業(yè)淘汰落后生產(chǎn)工藝裝備和產(chǎn)品指導(dǎo)目錄（2010年本）》（工產(chǎn)業(yè)[2010]第122號(hào)），符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。根據(jù)《煙臺(tái)市工業(yè)行業(yè)發(fā)展導(dǎo)向目錄》（煙經(jīng)信[2011]108號(hào)）可知，本項(xiàng)目屬于允許類，符合煙臺(tái)工業(yè)行業(yè)發(fā)展政策的要求。

　　三、營(yíng)運(yùn)期環(huán)境污染因素分析

　　1、廢氣

　　本項(xiàng)目廢氣包括大米粉碎工序產(chǎn)生的粉塵、大米粉氣力輸送投料工序產(chǎn)生的粉塵、米酒發(fā)酵工序產(chǎn)生的發(fā)酵廢氣、發(fā)酵臭氣等。

　　（1）大米粉碎粉塵

　　大米粉碎工序產(chǎn)生的粉塵采用脈沖式袋式除塵器處理后，通過(guò)車間頂部15m高的排氣筒P1排放。排氣筒P1的顆粒物有組織排放濃度滿足《山東省區(qū)域性大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/2376-2013）表2中的重點(diǎn)控制區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，排放速率滿足《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）表2中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

　　（2）大米粉投料粉塵

　　項(xiàng)目大米粉通過(guò)氣力輸送進(jìn)入調(diào)漿罐，投料過(guò)程產(chǎn)生的投料粉塵采用脈沖袋式除塵器處理，處理后的廢氣通過(guò)管道送至車間換氣口旁側(cè)，通過(guò)大車間集排風(fēng)系統(tǒng)收集后，通過(guò)車間頂部15m高的排氣筒P2排放。排氣筒P2的顆粒物有組織排放濃度滿足《山東省區(qū)域性大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/2376-2013）表2中的重點(diǎn)控制區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，排放速率滿足《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）表2中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

　?。?）發(fā)酵廢氣

　　米酒發(fā)酵在密閉發(fā)酵罐中進(jìn)行，發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生CO2，各發(fā)酵罐頂部設(shè)有廢氣排放管，CO2通過(guò)發(fā)酵罐頂部廢氣排放管聯(lián)通至料酒車間南側(cè)15m高的排氣筒P3排放，隨CO2一起有少量揮發(fā)性的醇、酯、酸及低分子的含氮化合物，如胨、肽和氨基酸等排放。這些氣體混合后會(huì)產(chǎn)生一種特殊的味道，這就是發(fā)酵過(guò)程中的異味，以臭氣濃度計(jì)。類比同類米酒生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)酵廢氣臭氣濃度<500（無(wú)量綱），排氣筒P3的臭氣濃度排放滿足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）表2標(biāo)準(zhǔn)要求。

　?。?）發(fā)酵臭氣

　　本項(xiàng)目米酒發(fā)酵和料酒調(diào)配過(guò)程中有少量的乙醇、有機(jī)酸、酯及香辛料異味等揮發(fā)到車間內(nèi)，料酒車間內(nèi)設(shè)置換氣風(fēng)機(jī)及集氣口，全車間機(jī)械換氣，換氣效率按90%，被收集廢氣通過(guò)車間頂部15m（自地面）高的排氣筒P2排放。排氣筒P2的臭氣濃度排放量<50（無(wú)量綱），滿足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）表2標(biāo)準(zhǔn)要求。

　?。?）無(wú)組織廢氣

　　經(jīng)脈沖袋式除塵器處理后的大米粉投料粉塵約10%通過(guò)車間無(wú)組織排放，經(jīng)預(yù)測(cè)，廠界顆粒物濃度滿足《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）表2中的無(wú)組織排放監(jiān)控濃度限值。

　　車間內(nèi)10%的異味廢氣通過(guò)車間入口及窗戶無(wú)組織排放，廠界臭氣濃度<10（無(wú)量綱），可滿足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）表1中的二級(jí)-新改擴(kuò)建要求。

　　2、廢水

　　本項(xiàng)目廢水主要為生活污水及生產(chǎn)廢水。

　　生活污水經(jīng)廠區(qū)化糞池預(yù)處理后，滿足《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T 31962-2015)中的B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)市政污水管網(wǎng)，進(jìn)入萊陽(yáng)市第二污水處理廠處理。

　　生產(chǎn)廢水主要包括清洗廢水包括發(fā)酵罐清洗廢水，調(diào)漿罐和糖化罐清洗廢水，成品、半成品暫存罐清洗廢水，浸提罐清洗廢水，通過(guò)廠區(qū)內(nèi)污水管道進(jìn)入廠區(qū)西南側(cè)的山東魯花生物科技有限公司污水處理站，經(jīng)污水處理站處理達(dá)到《山東省半島流域水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/676-2007）(修改單)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)滿足《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T 31962-2015)中的B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)市政污水管網(wǎng)，進(jìn)入萊陽(yáng)市第二污水處理廠進(jìn)一步處理，處理達(dá)標(biāo)后，排入白龍河。

　　3、固體廢物

　　本項(xiàng)目固體廢物主要包括香辛料除雜雜質(zhì)、固體酒花醪、香辛料浸渣、廢硅藻土泥、廢濾芯、脈沖袋式除塵器收集的粉塵及生活垃圾。

　　香辛料除雜雜質(zhì)、香辛料浸渣、廢硅藻土泥及生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門定期清運(yùn)；固體酒花醪運(yùn)至廠區(qū)內(nèi)食用醋生產(chǎn)項(xiàng)目作為原料再利用；廢濾芯外售至廢品回收站處理。

　　4、噪聲

　　本項(xiàng)目噪聲設(shè)備主要為粉碎機(jī)、過(guò)濾機(jī)、滅菌機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、泵等，采取減震、隔聲板、隔聲罩等降噪措施后，對(duì)外環(huán)境影響不大。

　　四、環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論要點(diǎn)

　　（1）根據(jù)萊陽(yáng)市城市總體規(guī)劃，本項(xiàng)目所在地規(guī)劃為工業(yè)用地，符合萊陽(yáng)市的總體規(guī)劃。本項(xiàng)目周邊地表水環(huán)境、地下水環(huán)境、聲環(huán)境質(zhì)量較好，具有一定的環(huán)境承載能力。周邊大氣污染源和噪聲污染源對(duì)本項(xiàng)目影響有限，在可接受范圍內(nèi)，項(xiàng)目選址基本合理。

　?。?）大米粉碎粉塵經(jīng)脈沖袋式除塵器處理后，通過(guò)15m高的排氣筒P1排放；大米粉投料粉塵經(jīng)脈沖袋式除塵器處理后，排入車間換氣口旁，經(jīng)車間集排風(fēng)機(jī)收集后，通過(guò)15m高的排氣筒P2排放；發(fā)酵廢氣經(jīng)15m高排氣筒P3排放，有組織排放的各污染物均可實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。經(jīng)預(yù)測(cè)，有組織排放的顆粒物、VOCs的最大落地濃度均小于10%，對(duì)周圍大氣環(huán)境影響較小。

　　車間無(wú)組織排放的顆粒物、臭氣濃度廠界濃度均可達(dá)標(biāo)，經(jīng)預(yù)測(cè)，無(wú)組織排放的顆粒物的最大落地濃度小于10%，對(duì)周圍大氣環(huán)境影響較小。

　?。?）該項(xiàng)目生產(chǎn)廢水排放量較小，且通過(guò)廠區(qū)西南側(cè)山東魯花生物科技有限公司污水處理站處理達(dá)標(biāo)后，通過(guò)市政污水管網(wǎng)進(jìn)入萊陽(yáng)市第二污水處理廠處理，不直接排放，對(duì)周圍地表水環(huán)境影響較小。

　　（4）該項(xiàng)目污水處理站、各污水處理池、化糞池等通過(guò)采取嚴(yán)格的防滲措施后，可能產(chǎn)生滲漏的環(huán)節(jié)均得到有效控制，可最大程度的減少項(xiàng)目對(duì)淺層地下水的影響，對(duì)廠區(qū)周圍地下水環(huán)境影響較小。

　?。?）該項(xiàng)目廠區(qū)西、北、南廠界晝、夜間噪聲均可達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）2類標(biāo)準(zhǔn)，東廠界晝、夜噪聲均可達(dá)到4類標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)周圍聲環(huán)境的影響較小。

　?。?）項(xiàng)目的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)類型為火災(zāi)、泄漏，無(wú)重大風(fēng)險(xiǎn)源，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)較小。項(xiàng)目在落實(shí)好各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)防范措施，加強(qiáng)日常管理后，發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)事故的可能性較小。

　?。?）本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和煙臺(tái)工業(yè)行業(yè)發(fā)展政策，在工程投入使用后存在的污染因素會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生一定影響，為把該工程建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響降低到最低程度，該工程投入使用后，要嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境影響報(bào)告書(shū)中提出的各項(xiàng)污染控制措施、風(fēng)險(xiǎn)防范措施，在此基礎(chǔ)上，從環(huán)境保護(hù)角度看，該建設(shè)項(xiàng)目是可行的。

　　五、征求公眾意見(jiàn)的具體形式

　　《萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司魯花醋業(yè)料酒車間項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書(shū)》（初稿）現(xiàn)已基本編寫(xiě)完成，歡迎各界朋友就該項(xiàng)目的具體意見(jiàn)自公示之日起10個(gè)工作日內(nèi)來(lái)信、來(lái)電咨詢，我們將及時(shí)給予答復(fù)。

　　六、建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)單位的名稱和聯(lián)系方式

　　建設(shè)單位：萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司

　　聯(lián)系人：宮欽寶

　　聯(lián)系電話：13854522640

　　七、公眾提出意見(jiàn)的起止時(shí)間

　　本次調(diào)查自2018年10月31日至2018年11月13日。

　　萊陽(yáng)魯花醋業(yè)食品有限公司

　　2018年10月30日